Ο Ειδικός Εστιατορικής Τέχνης είναι ο απαραίτητος εξειδικευμένος επαγγελματίας που έχει τις γνώσεις και την ικανότητα να προτείνει menus και να εξυπηρετεί τους πελάτες ενός εστιατορίου.